Tång kan vara kommersiellt bearbetade för användning i kosttillskott, förtjockningsmedel eller i livsmedel, såsom japanska kombu och nori. Metoder för uttorkning, eller torkning, för att förbereda tång omfatta sön torkning, cirkulation torkning och ugn och frystorkning. Näringsinnehållet i alger kan variera beroende på metoden för uttorkning
Du behöver:. .
Ny tandborste
Sax.
Dubbelsidig tejp.
Mobiltelefon eller personsökare motor.
3-volts mynt cells batteri.
sön Torkning
"naturligt" torkas alger genom att låta den torka utomhus på ställningar i solljus ger lägre halter av mineraler och C-vitamin än andra metoder Enligt tidning jordbruk och livsmedelskemi.
Cirkulation Torkning
torkas tång via "omlopp torkning" innebär att lägga det i en kontinuerligt roterande "torken" trumma, enligt livsmedels-och jordbruksorganisation av FN (FAO). Denna metod påverkar inte signifikant näringsinnehåll i tången så länge föraren inte använder värme.
Ugnstorkning
Torkningen i ugn eller konvektiva mikrovågstorkning använder värme för att uttorka tång, enligt FAO. När denna metod innebär att man använder hög värme, alger kan bli missfärgade och algin innehåll --- används vid tillverkning av förtjockningsmedel --- kan också bryta ner.
frystorkning
Du kan också uttorka tång via frystorkning. Enligt tidning jordbruk och livsmedelskemi, uttorkning via frystorkning resulterar i högre mängder av C-vitamin, aminosyror och fleromättade "bra" fettsyror än både ugnstorkning eller sol torkmetoder.
Kombinera metoder
Många uttorkning metoder använder mer än en process. Till exempel i torkning durvillaea tång för kommersiellt bruk i Australien, lufttorkning på rack som inträffar först, och sedan tång går in i en varmluftsugn, enligt FAO.
