Agave är en växt som är oftast förknippas tequila, som är gjord av dess sav. SAP är också kokas ner och användas som en sirapsliknande sötningsmedel. I århundraden har inhemska amerikanerna använde också agave som en källa för rep, som kallas sisal, gjord av agave fiber
Plant
Agave är alla växter av släktet Agave, av familjen Agavaceae. Detta är en grupp av kaktusväxter relaterade till Lilly, men liknar en kaktus eller aloe i utseende.
Tequila
Det finns många arter och sorter av agave. En av dem, Agave tequilana eller Blå agave, är den anläggning vars sav destilleras i produktionen av tequila.
Nectar
Saven av släktet Agave är också kokt och koncentrerad till en söt sirap. Denna så kallade nektar säljs i butiker som ett alternativ sötningsmedel.
Blommande
Agave plantan producerar ätliga blommor på en lång, lång centrala stjälk. Anläggningen bara blommor en gång i sin livscykel.
Sisal
Vissa typer av agave används för långa fibrer i sina blad. Sisal är både namnet på arter och för det material som görs av dessa fibrer.
