Hawks är köttätande fåglar, de bara äter andra djur. I allmänhet kommer hökar äta levande djur som de kan fånga och äta-de har en varierad kost. De tenderar att anpassa sig till att äta vad som finns i överflöd i de områden de bor
Däggdjur
däggdjur såsom råttor, möss, ekorrar och kaniner är troligen den vanligaste höken mat. Rödstjärtad Hawks kommer att söka upp alla däggdjur de kan fånga. Rough fyrbent hökar föredrar gnagare över alla andra däggdjur.
Fåglar
att fånga fåglar för en måltid är hårt arbete och tar stor skicklighet. Aplomado falkar arbeta i par för att spola ut och sedan fånga fåglar i flykten. Cooper's hökar och skarpa shinned hökar är också kända för sina fågelskådning kompetens.
Insekter
Mindre hökar kommer festa på insekter som fångats under flygning eller på marken. Beigebrynad hökar är kända för att lägga insekter till sin diet.
Reptiler
Många hökar har setts äta orm, ödlor och även sköldpaddor. Detta inkluderar Rödstjärtad och Red-axlade hökar.
Carrion
Carrion eller redan döda djur i allmänhet inte äts av hökar. De kan göra ett undantag om levande föda är knapp.
